Khoáng chất là những chất vi lượng không thể thiếu để cơ thể hoạt động bình thường. Thiếu hụt khoáng chất có thể dẫn đến yếu cơ, mệt mỏi, rối loạn nhịp tim và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
1. Sắt
Hỗ trợ sản xuất hồng cầu và vận chuyển oxy. Thiếu sắt gây mệt mỏi, chóng mặt. Nguồn: thịt đỏ, đậu, rau lá xanh.
2. Kẽm
Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ lành vết thương và phát triển tế bào. Nguồn: hải sản, hạt, đậu.
3. Magie
Tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể, giúp giảm căng cơ, ổn định nhịp tim. Nguồn: hạt, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt.
4. Canxi
Xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ co cơ và dẫn truyền thần kinh. Nguồn: sữa, phô mai, đậu nành.
5. Iốt
Cần thiết cho tuyến giáp hoạt động bình thường, điều hòa năng lượng và trao đổi chất. Nguồn: muối iốt, hải sản, rong biển.
Lời khuyên: Ăn đa dạng thực phẩm để đảm bảo đủ khoáng chất, tránh tự ý bổ sung quá liều.